Découvrez nos Pâtisseries

Les pâtisseries du Palais Gourmand allient un doux parfum de souvenirs d’enfance, symbole des grands classiques de la pâtisserie Française relookées et sublimées qui s’entrecroisent avec une pâtisserie haut de gamme plus moderne et créative qui invite au voyage et à la découverte de nouvelles saveurs.

Finger citron - 4.00€(indiv.)

Croustillant citron vert, biscuit amande, crème citron, confit citron, glaçage gourmand citron et meringue italienne
Possibilité 4 et 6 personnes

Macaron framboise - 4.20€(indiv.)

Biscuit macaron, crème légère à la vanille de Madagascar, confit de framboises et framboises fraîches.
Possibilité 6 personnes.

Millefeuille - 3.50€(indiv.)

Feuilletage caramélisé, crème légère à la vanille.
Possibilité 4 personnes et plus.

L’intense - 3.90€(indiv.)

Croustillant praliné, biscuit noisette, crémeux chocolat au lait et noir, chantilly chocolat au lait.
Possibilité 4 personnes et plus.

Le baba - 3.90€(indiv.)

Baba fruits de la passion, rhum, sirop gélifié à boire à la paille et chantilly vanille.
individuel uniquement.

La tarte aux fruits - 4.00€(indiv.)

Biscuit amande, crème légère à la vanille de Madagascar et fruits frais.
Possibilité en 4 et 6 personnes.

Le cajou - 4.20€(indiv.)

Croquant noix de cajou, crème légère noix de cajou et fleur de sel, cœur coulant praliné cajou et amande, pâte à choux croustillante, noix de cajou caramélisées.
Possibilité 4, 6 et 8 personnes.

Le millefeuille pramboise - 3.90€(indiv.)

Feuilletage caramélisé, crème légère à la vanille, confit framboise et framboises fraîches.
Possibilité 4 personnes et plus.

La pacane - 3.90€(indiv.)

Pâte sablée, praliné noix de pécan, croustillant noix de pécan, crémeux café, compotée d'orange, chantilly café.
Possibilité 4,6 et 8 personnes.

Ça part en cacahuètes - 3.90€(indiv.)

Biscuit chocolat, crémeux chocolat noir, caramel tendre et cacahuètes grillées, mousse chocolat au lait et glaçage gourmand.
Individuel seulement.

Cherry - 4.20€(indiv.)

Blanc manger au kirsch (très léger), moelleux chocolat, confit de griotte, chantilly vanille de Madagascar et ses pétales de chocolat.
Individuel uniquement.

Art des choix - 4.20€(indiv.)

Biscuit châtaigne, crème de marron, chantilly vanille et éclat de marron.
Possibilité 4 personnes et plus.

Chouchou - 4.20€(indiv.)

Pâte sablée, crème d’amande, crémeux vanille de Madagascar, caramel et chantilly vanille.
Possibilité 4, 6 et 8 personnes

Eclair au chocolat - 3.50€(indiv.)

Pâte à choux, crémeux chocolat, glaçage chocolat.
Individuel seulement.