Découvrez nos Pâtisseries

Les pâtisseries du Palais Gourmand allient un doux parfum de souvenirs d’enfance, symbole des grands classiques de la pâtisserie Française relookées et sublimées qui s’entrecroisent avec une pâtisserie haut de gamme plus moderne et créative qui invite au voyage et à la découverte de nouvelles saveurs.

Le fraisier - 4.20€(indiv.)

Ganache vanille, confit fraise des bois, biscuit amande, croustillant citron vert et fraises fraîches
Possibilité 4, 6 personnes et +

Macaron framboise - 4.20€(indiv.)

Biscuit macaron, crème légère à la vanille de Madagascar, confit de framboises et framboises fraîches.
Possibilité 6 personnes.

Millefeuille - 3.50€(indiv.)

Feuilletage caramélisé, crème légère à la vanille.
Possibilité 4 personnes et plus.

L’intense - 3.90€(indiv.)

Croustillant praliné, biscuit noisette, crémeux chocolat au lait et noir, chantilly chocolat au lait.
Possibilité 4 personnes et plus.

Le baba - 3.90€(indiv.)

Baba fruits de la passion, rhum, sirop gélifié à boire à la paille et chantilly vanille.
individuel uniquement.

La tarte aux fruits - 4.00€(indiv.)

Biscuit amande, crème légère à la vanille de Madagascar et fruits frais.
Possibilité en 4 et 6 personnes.

Le cajou - 4.20€(indiv.)

Croquant noix de cajou, crème légère noix de cajou et fleur de sel, cœur coulant praliné cajou et amande, pâte à choux croustillante, noix de cajou caramélisées.
Possibilité 4, 6 et 8 personnes.

Le millefeuille Framboise - 3.90€(indiv.)

Feuilletage caramélisé, crème légère à la vanille, confit framboise et framboises fraîches.
Possibilité 4 personnes et plus.

La tarte fraise - 4.00€(indiv.)

Fraises fraîches, confit fraise des bois, pâte sablée, crème d'amande
Possibilité 6, 8 et 10 personnes.

Ça part en cacahuètes - 3.90€(indiv.)

Biscuit chocolat, crémeux chocolat noir, caramel tendre et cacahuètes grillées, mousse chocolat au lait et glaçage gourmand.
individuel uniquement.

La tarte pina colada - 4.10€(indiv.)

Ananas marinés citron vert/vanille, chantilly coco, pâte sablée, crème d'amande
Possibilité 6, 8 et 10 personnes.

Pavlova fruit rouge - 4.20€(indiv.)

Crémeux citron, confit fraises des bois, chantilly vanille, meringue, fruits rouges
Individuel seulement.

Chouchou - 4.20€(indiv.)

Pâte sablée, crème d’amande, crémeux vanille de Madagascar, caramel et chantilly vanille.
Possibilité 4, 6 et 8 personnes

Eclair au chocolat - 3.50€(indiv.)

Pâte à choux, crémeux chocolat, glaçage chocolat.
Individuel seulement.